Situé au nord du vignoble de Sancerre, sur la commune de Sainte-Gemme-en-Sancerrois, le Domaine des Sardelles est un domaine familial produisant des vins de terroir en appellation Sancerre et en IGP Val de Loire.

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Dans une optique de respect du matériel végétal, de notre terroir et de nos vins, nous avons une approche peu interventionniste à la vigne comme en cave. Notre vignoble est également en cours de conversion vers l'agriculture biologique.

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Dans cette même logique de respect du fruit et de recherche de la qualité, nos vendanges sont entièrement réalisées à la main.